Torta de Maçã

Adoro doces com maçã, e um dia estava passeando pelo facebook e vi esta linda receita. Sabe aqueles vídeos do Tastemade que fazem tudo parecer fácil de fazer e delicioso, então foi mais um vídeo que me deixou com água na boca e salvei. Estava de férias, nada pra fazer, aquela vontade de comer uma coisa gostosa ... fui me aventurar na cozinha e este foi o resultado!

Ingredientes:

2 maçãs cortadas em tiras finas

2 ovos

1/3 de xícara de açúcar

100 ml de leite

20g de manteiga derretida

1/2 xícara de açúcar

1 punhado de uva passa

"Calda"

1/3 de xícara de açúcar

20g de manteiga

100 ml de creme de leite

Preparo:

Em um recipiente misturar bem (com a ajuda de um fouet) os ovos e o açúcar, acrescentar o leite e a manteiga e misturar mais. Colocar a farinha e misturar até ficar uma mistura homogênea.

Acrescentar as maçãs e a uva passa a mistura.

Colocar em uma assadeira (pequena, no vídeo é utilizada uma forma de pão) forrada com papel manteiga (assim não gruda e fica mais fácil de desenformar) e assar por aproximadamente 50 minutos. O tempo varia de acordo com a assadeira utilizada e o forno.

"Calda"

Colocar o açúcar e a manteiga e um recipiente de vidro, colocar no microondas, em potência baixa, por 2 minutos (é o que manda o vídeo, mas eu precisei de 3 minutos para obter resultado). Vai levantar fervura. Acrescentar o creme de leite e misturar.