Frango Empanado com Aveia

Por muito tempo eu não me preocupei muito com dietas, comia o que queria e não estava nem aí para nada! O tempo foi passando, a idade chegando, a briga com a balança começando, até que tive a necessidade de cuidar da alimentação. Como gosto de comer, fui buscar soluções saudáveis e com sabor. Adoro um frango empanado! Vendo o programa "Socorro Meu Filho Come Mal!", veio a solução ... empanar o frango com farelo de aveia e assar!

Preparo:

500g de peito de frango cortado em cubos pequenos

Sal

Suco de 1 limão

1 colher de sopa de páprica

1 colher de sopa de cominho em pó

Farelo de aveia

Ovos

Farinha de arroz

Queijo parmesão

Preparo:

Temperar o frango com 1/2 colher de sopa de sal, o suco de limão, o cominho e a páprica.

Preparar as etapas: farinha de arroz, ovos "batidos" (misturo com um garfo) e farelo de aveia com queijo parmesão (pode ser quantidades equivalentes ou só um pouco de queijo na aveia).

Passar os pedaços de frango na farinha de arroz, depois no ovo e por último no farelo de aveia com queijo parmesão. Arrumar em uma assadeira. Fazer este processo com todos os pedacinhos!

Assar por aproximadamente 40 minutos.

Bom Apetite!

Dicas:

Você pode repetir esta receita com filé de peixe, fica uma delícia!

Pode comer como aperitivo ou nas refeições do dia a dia!