Massa com Camembert - Receita do Jaime Oliver

Esta receita eu aprendi em um livro do Jaime Oliver que adoro, o "Revolução na Cozinha" tem muitas receitas deliciosas. Fiz esta massa em um jantar para amigos e foi sucesso!

Ingredientes:

250g de queijo camembert

2 dentes de alho fatiados finos

1 ramo de alecrim fresco

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite

100g de queijo parmesão ralado

400g de massa

150g de espinafre fresco

Preparo:

Faça um corte circular no camembert e descarte a "tampa" (eu comi rs)

Acomode no camembert as fatias de alho, pimenta do reino a gosto, regue com azeite e acrescente as folhas de alecrim.

Assar o queijo em forno pré-aquecido por 25 minutos.

Cozinhar a massa em água com sal, de acordo com as especificações do pacote. Quando estiver cozida, acrescente o espinafre e espere 10 segundos.

Reservar um pouco da água do cozimento e escorrer o macarrão e o espinafre.

Voltar a massa com espinafre para a panela, regue com um pouco de azeite e adicione o queijo parmesão. Caso necessário, acrescente um pouco da água do cozimento.

Sirva a massa no prato e espalhe o camembert derretido por cima.

Bom Apeptite!